Pliego
Se encuentra dentro de la comarca del rió mula, muy cerca de Sierra Espuña por su vertiente norte. Su territorio tiene una parte oriental de profundos barrancos, mientra que la llanura domina hacia el oeste. Entre ambos ambientes discurre el río Pliego, que antes de pasar junto al pueblo remansa su escasa agua en un embalse.
Historia
Los primeros habitantes de la zona se remontan al Eneolítico. Existe un yacimiento de la época argárica muy interesante, el de la Almolaya. Del paraje de los Cabecicos se tienen restos arqueológicos de la época romana, que en la actualidad pueden verse en el Museo Arqueológico de Murcia.
Tras la dominación musulmana, la Orden de Santiago consiguio la villa de Pliego el 10 de marzo de 1335, al precio de de 12.000 maravedis. Ya en 1614 son expulsados 700 antiguos mudéjares, con lo que la villa sufre un grave retroceso, quedando en 1620 con sólo 247 habitantes.
Tiempo después, en el siglo XVIII, sus pobladores eran leñadores y carboneros en su mayoría, y su actitud devastadora de los bosques de Mula los mantuvo en numerosos pleitos, con esta otra villa. Durante este siglo se produjo asimismo una expansión urbana y demográfica apreciable.
Cultura y Arte
En Pliego destacamos numerosos hitos por su interés histórico-cultural: Castillo de las Paleras, Castillo de Pliego, Caserío Mudejar, Iglesia de Santiago Apóstol, Casa de la Tercia, Casa del Poeta Federico Balart, Ermita de la Virgen de los Remedios, Reloj del Sol, la Torre del Reloj y los Caños.
Costumbres
En el contexto de la Semana Santa de Pliego destaca la procesión de Viernes Santo (El Santo Entierro), con el Cristo Yacente, San Juan y la Magdalena.
Por San Marcos, el 25 de abril, la gente sale al campo a comerse la tradicional ¨mona¨. El día de San Isidro, 15 de mayo, se realiza un desfile de carrozas en el que los vecinos de visten de huertanos. Del a 4 al 9 de septiembre tiene lugar sus fiestas patronales en honor a la Virgen de los Remedios. Son platos típicos del pueblo del Pliego las gachasmigas, las migas, el arroz y el conejo, el zarangollo y el cocido con pelotas.
De su gastronomía también debemos destacar productos típicos de repostería como las tortas de Pascua, cordiales, mantecados, suspiros y buñuelos.
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